大芥菜炒肉
3.9万热度
136收藏
收藏
|
我要长肉owo
猫妈特别喜欢吃芥菜，不单只因为它有清热下火的作用，更因为芥菜肉质肥厚，入口甘甜，并且茎部吃起来脆嫩，跟瘦肉一起炒制，荦素搭配也不错，很好吃的家常菜哦。
时间: 10分钟内
食材
大芥菜
500g
瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
糖
少许
蒜子
10g
步骤
-
1. 大芥菜洗净。 -
2. 然后切成段。
-
3. 瘦肉切片，放入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制。
-
4. 热锅凉油，把瘦肉放入锅内煸炒至断生。
-
5. 然后盛出备用。
-
6. 锅内留点底油，把蒜末爆香。
-
7. 放入大芥菜翻炒。
-
8. 断生后，放入适量的盐，糖。
-
9. 再少来点蚝油。
-
10. 最后把瘦肉放入锅内。
-
11. 翻炒均匀后，即可。
-
12. 出锅喽~
小贴士
瘦肉在切完后，用少许的清水抓一下，让它吸收一下水份，再腌制，这样的肉口感嫩滑。
-
热门菜谱
-
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度