豆渣肉松黄油曲奇
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有腹肌visa
我做事向来比较连续性的,就向这个一样:先是做的“黄豆豆浆”、用过滤出来的黄豆豆渣做了“豆渣肉松”、最后咱又用了“豆渣肉松”创新出这款略带咸口的“豆渣肉松内油曲奇”,真是又香又好吃,绝对和你平时到的黄油曲奇不一样哟~~~
食材
黄油
65克
牛奶
15克
糖粉
33克
细砂糖
18克
全蛋液
25克
低筋面粉
100克
豆渣肉松
15克
步骤
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1. 提前准备好食材
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2. 秤好豆渣肉松
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3. 软化的黄油切小丁
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4. 打至顺滑,加入糖粉和细砂糖
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5. 打至变白蓬松后,分次加入全蛋液,打至顺滑
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6. 再分次加入牛奶,同样打至顺滑
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7. 倒入低筋面粉
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8. 最后倒入豆渣肉松
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9. 用刮刀轻轻拌匀
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10. 装入裱花袋备用
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11. 在不粘烤盘上挤上曲奇坯
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12. 送入预热好的烤箱第三层:190度上下火,烤16分钟
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13. 至表面金黄即可
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14. 取出烤盘待凉
小贴士
1、黄油需提前软化
2、加入牛奶和全蛋液时:需分次加入,每加一次用慢速打匀后,再加下一次,否则容易水油分离
3、烤制温度和时间,视自家烤箱情况掌握
2、加入牛奶和全蛋液时:需分次加入,每加一次用慢速打匀后,再加下一次,否则容易水油分离
3、烤制温度和时间,视自家烤箱情况掌握
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