蒸黄鱼鲞
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ion颤抖
黄鱼肉质鲜美，制作成鲞以后，咸鲜可口；清蒸保留了它的原味。
时间: 10分钟内
食材
黄鱼鲞
200g
葱
少许
姜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 黄鱼鲞去鳞、去内脏后，洗净。 -
2. 将洗净的黄鱼鲞切成小块，然后按照鱼原来的形状，码放在盘子中，同时加上姜丝。
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3. 再淋上料酒，撒上葱花，上锅蒸至熟。
小贴士
蒸的不是黄鱼，而是黄鱼鲞，已经微微有点咸了，所以蒸的时候不必再放盐。
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