啤酒鱼
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establish迷恋
这道菜是跟好朋友的男票学的，做菜很厉害的一好男人，这道鱼我们都非常喜欢，一点鱼腥味都没有，非常好吃。偷师回来怎么的也得自己尝试下的，味道还是不错的。
时间: 10-30分钟
食材
福寿鱼
200g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
辣椒
适量
葱
适量
芹菜
适量
啤酒
100ml
步骤
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1. 材料：鱼，葱、芹菜、姜 -
2. 鱼切几刀，用盐腌
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3. 姜、辣椒、芹菜、葱切好
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4. 热锅下油，下姜丝爆香
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5. 下鱼煎
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6. 换另外一面煎
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7. 煎好加入啤酒
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8. 继续煮，煮好下葱、芹菜，调味
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9. 装盘
小贴士
先把姜丝爆香，直接下鱼煎，姜丝在锅底可以防止鱼煎糊。