美味茄子
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天蓝陽光刺痛眼眸
其实我们家很喜欢吃茄子的，无论是炒，还是红烧，都是特别的喜欢呢。再加上茄子的营养比较丰富的可以多吃点的。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
2根
油
20ml
盐
10g
胡萝卜
50g
瘦肉
100g
香菇
50g
步骤
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1. 准备好洗干净的茄子 -
2. 茄子去皮
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3. 切成细段
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4. 胡萝卜去皮切丝，香菇水发切片，瘦肉切片
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5. 锅烧热，倒入油，把茄子倒入锅内煎至金黄
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6. 出锅待用
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7. 把瘦肉片，胡萝卜丝香菇 倒入锅里炒熟，
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8. 然后所茄子也倒入锅内翻炒，调味
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9. 把茄子装入煲内，煲沸就可以
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10. 看看煮好的茄子吧
小贴士
喜欢吃蒜的话出锅之后可以撒点蒜末的
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