风味茄子
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JOE
风味茄子特别的好吃，以前就常在饭店里点这道菜来吃，现在终于跟着老师学会了，自已在家就可以做上这么美味的一道菜，真是高兴的极了，当然也有了口福哦。看看这菜色香味俱全的，要不要亲们也来做一份哟
时间: 10-30分钟
食材
茄子
2根
油
适量
盐
适量
老抽
适量
福泉烧汁
适量
高汤
适量
玉米
适量
红辣椒
适量
绿辣椒
适量
淀粉
适量
肉丝
适量
步骤
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1. 茄子切成这样的细条，但头不要切开 -
2. 洒上面粉
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3. 放到油锅里炸下
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4. 捞出沥油
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5. 锅底留油，倒入少许肉沫
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6. 加入福泉烧汁
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7. 炒至肉沫熟
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8. 加入茄子，加入高汤煮，煮熟后捞出
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9. 备好玉米和双色椒
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10. 放入锅里烧开下
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11. 茄子摆入盘内
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12. 先浇上肉沫料
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13. 再洒入玉米双椒料装饰
小贴士
汤汁里用了烧汁和高汤，另外点缀玉米双椒让这个菜的味道立马高大上起来
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