您的位置: 首页>菜谱分类>口味茄子煲
口味茄子煲
8万热度
726收藏
迷路
茄子是一个非常家常的菜肴,以前总是凉拌吃,今天吃一个口味茄子煲,味道还不错,比起地三鲜来说要热量低多了。这是一个适合做盖浇饭的菜系,配上米饭那叫一个香味十足的。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
260g
适量
适量
耗油
适量
生抽
适量
大蒜
适量
步骤
  • 1. 茄子去皮,大蒜去皮
  • 2. 茄子切条,大蒜掰成瓣
  • 3. 锅中加入油适量,大约26g
  • 4. 加入茄子翻炒
  • 5. 加入大蒜
  • 6. 袋茄子变软以后,加入调料,,以及适量的开水抹过茄子即可
  • 7. 大火烧开,小火入味
  • 8. 既可以享用了
小贴士
1:茄子去皮以后尽快烹调,以免被氧化变色
2:调味品根据自己的喜好,我加入了耗油生抽,喜欢川味的可以加入郫县豆瓣
这道菜的其他做法

口味茄子煲

26收藏
8万热度

口味茄子

185收藏
2.9万热度

XO酱茄子煲

151收藏
1.8万热度

腐乳茄子煲

129收藏
1.9万热度
热门菜谱

小米粥

687收藏
393.2万热度

芋头糕

73收藏
320.4万热度

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

雪菊枸杞茶

785收藏
221.4万热度

银耳雪梨红枣粥

9118收藏
175.8万热度
相关菜谱