油泼面
2.8万热度
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旋转得小骆驼
这款油泼面有些DIY的成分，面馆里用的是大师傅亲手拉制的面，我用挂面代替，但是我的油泼面味道不输面馆里油泼面，面条相对细滑，更易入味，热乎乎的来一碗，真觉得没有什么滋味能胜得过家常的面条一碗，令胃口舒适。
时间: 10分钟内
食材
面条
100g
油菜
20g
油
适量
生抽
适量
醋
适量
辣椒粉
5g
芝麻
5g
韭菜
5g
步骤
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1. 面条。 -
2. 油菜洗净。
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3. 韭菜切粒、熟芝麻、辣椒面。
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4. 锅内坐水烧开，下面条、油菜煮熟。
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5. 取1只碗，加生抽、醋。
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6. 将煮熟的面条油菜捞出，上面码上韭菜粒、熟芝麻、辣椒面。
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7. 锅内放少许油，烧9成热。
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8. 将热油淋在面条上，食用时拌匀即可。
小贴士
根据实际情况制作。