油泼面
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荡淡
看了一集白鹿原，瞬间被张嘉译那碗油泼面吸引了，馋的直流口水，晚上立刻动手做一碗，可是家里没有青菜了，加点虾和羊肉吧，真是太过瘾了！
时间: 10分钟内
食材
面粉
100g
小葱
一根
小米辣
2个
大蒜
两瓣
葱油
适量
盐
适量
油辣子
一勺
生抽
一勺
老醋
一勺
大虾
3个
羊肉卷
3个
步骤
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1. 面粉放清水和成面团，醒发30分钟 -
2. 分成均等的小剂子，抹油静置30分钟
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3. 擀开一个剂子，中间用擀面杖压出一道印
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4. 炒锅烧开水，用手轻轻抻开面片，中间撕开放入水中
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5. 放到锅里
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6. 全部做好，煮熟后过凉水
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7. 放入大碗里，放入小香葱，小米辣，油辣子，蒜末
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8. 炒锅放葱油一勺，烧开后浇到葱蒜上，能听见刺啦一声，香味随之飘出来
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9. 放入烤好的大虾，和羊肉卷，放入生抽和老醋
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10. 拌一拌就可以吃了！
小贴士
配料按照自己喜欢吃的，随意放些就好！
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