酱鸡脖
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鸡脖的肉不是太多，虽是少肉，但肉质很香，鸡脖的骨头多，相对来说它的含钙量就高，是一道下酒的小菜有利于补充身体的胶原蛋白。
食材
鸡脖
600g
油
适量
盐
适量
面酱
适量
糖
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
尖椒
适量
步骤
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1. 鸡脖洗净切段用水焯一下 -
2. 姜蒜尖椒炝锅
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3. 倒鸡脖煸炒
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4. 倒面酱和酱油煸炒
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5. 倒料酒煸炒
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6. 倒适量的水
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7. 放糖盖盖熬半小时
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8. 半小时后放盐在熬倒收汁出锅
小贴士
酱鸡脖一定要多放面酱才出酱香味。
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