萝卜丝柴鱼汤
7.7万热度
137收藏
收藏
|
聪郧采顿谙
最近在天台种菜中毒太深，为了磷钾肥爱上了吃鱼，今天买了柴鱼做汤，柴鱼鲜香味美，具有补铁补血的功效，搭配上白萝卜丝做汤味道非常不错呢。
时间: 10-30分钟
食材
柴鱼
1条
白萝卜
400g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大葱
适量
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 萝卜切丝备用
-
3. 热锅放入稍多一点油，下入柴鱼煎
-
4. 至两面金黄
-
5. 把鱼放到一边，下入葱姜炒香
-
6. 下入烧开的水
-
7. 煮约30分钟
-
8. 下入萝卜丝继续煮约10分钟
-
9. 出锅前调入适量的盐
小贴士
做鱼汤时加入开水可以使鱼汤变成诱人的奶白色，非常鲜美呢