冬瓜排骨汤
3.1万热度
190收藏
收藏
|
消失
夏天来了，虽然说排骨汤会容易上火，但有了冬瓜的中和，就好很多了，美味又营养，很不错哦
时间: 1-2小时
食材
排骨
500g
冬瓜
300g
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
-
1. 排骨洗净 -
2. 冬瓜去皮切块
-
3. 排骨焯水，去除血沫
-
4. 把排骨捞出后再加葱，姜一起炖煮1个小时左右，再加入冬瓜炖20分钟即可。
小贴士
炖肉类的汤时，不要先放盐，这样会把肉变得紧紧的，口感不好，建议快出锅时再放，或是盛到小碗里再根据个人口味添加。