冬瓜排骨汤
2.7万热度
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汈年少不言败平不
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 冬瓜排骨汤味道清淡，利于清热。现在天气渐渐炎热；作为妈妈，为宝贝做一款清热消暑的汤是必不可少的， (*^__^*) 嘻嘻……在说了我家丫头可是超爱喝我煮的汤呢！
食材
排骨
300g
冬瓜
300g
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备食材：排骨 冬瓜 -
2. 排骨凉水下锅加入料酒焯水
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3. 把焯好的排骨捞出用温水洗净沥干备用
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4. 冬瓜去皮，切块；姜切片，大蒜拍散
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5. 排骨放入高压锅内；放姜片；大蒜；加适量的清水；放入几滴白醋
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6. 盖上盖开中火煲12分钟
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7. 把冬瓜放入汤锅内
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8. 在煲好的排骨倒入汤锅里
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9. 盖上盖开小火煮至冬瓜熟烂
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10. 揭盖放入盐，胡椒粉调味；最后洒上葱花即可
小贴士
1冷冻过的排骨要焯一下水比较好，新鲜的排骨用温水洗净就好。
2用高压锅先把排骨煲一下比较节省时间。
2用高压锅先把排骨煲一下比较节省时间。