脆皮鸡翅
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汈年少不言败平不
昨天接女儿放学，女儿边走边和我说：“妈妈，爸爸在家吗？如果不在家给我买点炸鸡吃吧，今天上体育课的时候不知道从哪飘来的炸鸡味，真香啊。”看来女儿是馋炸鸡了，可不管怎么馋，孩子爸爸是坚决不让孩子吃外边的炸鸡的，不让吃外边买的没关系，自己动手，今天一定让女儿吃上炸鸡。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
6个
炸鸡粉
适量
葱
适量
食用油
适量
小麦面粉
适量
料酒
1茶匙
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备食材：鸡翅、炸鸡粉、葱姜蒜 -
2. 鸡翅洗净，在每个鸡翅背面划上两刀，深度至骨。
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3. 切好刀的鸡翅放入容器中，加入15克炸鸡粉、葱姜蒜末、料酒一茶匙
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4. 用手抓匀，腌渍1小时以上
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5. 面粉中加入20克炸鸡粉混合均匀，均匀的裹在腌渍好的鸡翅上。
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6. 裹了面粉的鸡翅快速在水里蘸一下
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7. 然后再把沾过水的鸡翅裹满面粉。
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8. 所有依次做好
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9. 锅中热油，以中小火炸熟至上色，捞出，转大火再次放入鸡翅炸至外皮酥脆。
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10. 美味脆皮炸鸡翅快来吃吧！
小贴士
有时间可以延长腌制时间。