萌萌哒草饼
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买了个萌萌哒笼子，看起来好精致哦
这道小点心我在豆果美食也发过呢
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食材
糯米粉
200g
澄粉
50g
芒果粉
5g
绿茶粉
5g
草莓粉
5g
清水
300ml
豆沙馅
适量
白砂糖
50g
色拉油
适量
步骤
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1. 糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器，混合均匀，倒入适量水. -
2. 调至丝带状面浆
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3. 将面浆等分，取其中3份分别加入绿茶粉、草莓粉、芒果粉各5g，搅拌均匀。
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4. 放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。
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5. 取出，待面团放至温热。
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6. 少许糯米粉倒入干净无水无油的不粘锅内，用小火慢慢炒熟。
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7. 取一粉团，将豆沙馅料包入搓圆，再稍压扁 。
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8. 滚上薄薄一层熟糯米粉即可
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9. 完成
小贴士
炒糯米粉时要一直搅拌小心糊
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