腊味鸡腿
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彰远铡
这个是老公跟着南方的一位朋友学做的腊味鸡腿 做起来有点麻烦的 不过吃起来那是相当方便的 风干之后的鸡腿只需要洗干净切块就可以随时蒸着吃的 喜欢的朋友可以自己动手试试的
时间: 1-2小时
食材
鸡腿
4000g
盐
50g
花椒
30g
大料
30g
干辣椒
10g
油
10ml
步骤
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1. 先把买回来的鸡腿收拾干净 -
2. 油锅内放入大料 花椒 干辣椒 盐适当
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3. 均匀的洒在鸡腿上面
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4. 放在阳台上面自然风干
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5. 看看里面的肉肉 变颜色了
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6. 吃的时候直接切块放蒸锅蒸就可以
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7. 十五分钟左右就可以的
小贴士
自然风干的时候注意可以经常看看的 换换方向 入味的比较快的
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