盐水毛豆花生
1.4万热度
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cautious上下
秋天的毛豆用盐水煮起来是一道别具特色的下酒小菜呢,不仅营养丰富而且色泽碧绿,吃起来回味不绝,都挺诱人。
食材
花生
300g
毛豆
300g
清水
适量
盐
适量
花椒
适量
八角
适量
干红椒
适量
步骤
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1. 毛豆花生泡洗干净放入锅内
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2. 放水后放盐
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3. 放花椒八角
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4. 放干红椒
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5. 搅匀
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6. 盖上盖子用大火烧
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7. 烧开后转成小火
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8. 煮上二十来分钟即可入味
小贴士
想要入味,还可以事前浸泡上半个小时再煮。