蘸汁盐水毛豆
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W佛系少女YG
眼下正是毛豆上市的季节，不论百姓家中、餐馆酒楼都能看到煮毛豆，下酒、白嘴吃都十分可口，不仅成人吃了益处多多，其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求，而且其口感好，吃着好玩，小孩子也乐于接受。这道蘸汁盐水毛豆不仅满足了大人的口味，让不敢吃辣味的小孩同样爱怎么吃怎么吃
时间: 10-30分钟
食材
毛豆
500g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
干辣椒
适量
醋
适量
步骤
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1. 准备好毛豆、生姜、大蒜、干辣椒适量 -
2. 将毛豆两头用剪刀剪掉
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3. 将毛豆洗干净放入锅内，加入完全没过毛豆的水
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4. 加入盐适量（4勺左右）一起煮，这样可以让毛豆更好入味
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5. 煮毛豆的时候将生姜、大蒜、干辣椒切好备用
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6. 毛豆熟透，装盘
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7. 将锅烧热加适量油烧滚
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8. 淋在切好的生姜大蒜辣椒上，
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9. 在佐料碗里倒入适量的醋，佐料香辣有酸味就可以了
小贴士
这道菜不用加味精，毛豆一定要煮熟