水煮毛豆花生
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KyouanSama
毛豆花生在北方是非常常见的下酒菜，特别是如果出去外面吃羊肉串的话应该每个人都会叫上一盘来吃，味道好吃也下酒啊，所以我们每次去吃羊肉串时也都会必点这个菜，我在妈妈家时正好的豆下来的时候，所以干脆自己在家煮一锅吧，我看乐乐也是相当爱吃~
时间: 10-30分钟
食材
花生
400g
毛豆
500g
油
适量
盐
适量
八角
适量
粗盐
适量
姜
适量
花椒
适量
步骤
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1. 干花生提前一夜浸泡好后用手捏一下前面。 -
2. 毛豆把两头剪掉洗净备用。
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3. 粗盐在水龙头下清洗一下。
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4. 把毛豆放入锅中加入适量八角和花椒。
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5. 把粗盐拿一点放入锅中。
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6. 倒入跟食材等高的水，大火煮开改小火慢慢煮至花生毛豆熟透即可。
小贴士
花生把前天捏开一下比较入味。
如果吃辣的话还可以放几个干辣椒。
如果吃辣的话还可以放几个干辣椒。
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