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水煮五香花生米
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李莫愁
夏天来了,炒菜有热油脂又多,吃点水煮花生既方便又不用炒菜那么麻烦,花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,又有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。这道水煮五香花生米是我家夏天常做的凉菜!
食材
花生米
500g
八角
4瓣
一勺
鸡精
一勺
步骤
  • 1. 锅放入凉水,放入4瓣八角
  • 2. 把花生米放入
  • 3. 开大火、开始煮
  • 4. 一直煮啊煮到沸腾
  • 5. 关小火,放入一勺盐、一勺鸡精,搅拌一下,小火再煮5分钟
  • 6. 5分钟后关火,浸泡1小时,把花生米泡软就行啦~~^_^
小贴士
要在水沸腾后再加盐、鸡精
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