水煮五香花生米
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李莫愁
夏天来了，炒菜有热油脂又多，吃点水煮花生既方便又不用炒菜那么麻烦，花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，又有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。这道水煮五香花生米是我家夏天常做的凉菜！
食材
花生米
500g
八角
4瓣
盐
一勺
鸡精
一勺
步骤
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1. 锅放入凉水，放入4瓣八角 -
2. 把花生米放入
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3. 开大火、开始煮
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4. 一直煮啊煮到沸腾
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5. 关小火，放入一勺盐、一勺鸡精，搅拌一下，小火再煮5分钟
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6. 5分钟后关火，浸泡1小时，把花生米泡软就行啦~~^_^
小贴士
要在水沸腾后再加盐、鸡精
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