米糕
2万热度
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小海梅花疏淡
这款米糕我都不记得做过多少次了，网上找了一堆方子几乎全失败，没想到却是如此简单易做，想做米糕的小伙伴这个方子一定不会让你失望
时间: 1-2小时
食材
粘米粉
150g
水
150g
白砂糖
50g
酵母
3g
步骤
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1. 将酵母放入温水中化开 -
2. 白砂糖与粘面粉拌匀
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3. 酵母水倒入米粉中，搅至砂糖与面粉无颗粒
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4. 放入蒸锅中发酵至两倍大，我下面加了热水，大概发了4个小时
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5. 点火蒸30分钟，再焖5分钟即可开盖，放晾切块
小贴士
发酵的时候比馒头要更长