兔子米糕蛋糕
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亦桃谁予琴乱
米糕味道甜美,营养丰富,里面可以不用鸡蛋,不用牛奶,没有油,糖也很少就可以做出美味的米糕蛋糕来,虽然味道比较平淡,但是吃起来很香的,非常符合中国人健康的饮食理念。兔子和花的米糕蛋糕做好了,真的很漂亮啊,超可爱哦。
食材
糯米粉
70g
澄粉
40g
粘米粉
60g
糖
25g
水
170g
玉米油
20g
米糕
1个
步骤
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1. 提前做的米糕一个
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2. 表面装饰小花,所有材料搅拌均匀无粉粒,成稀糊状,静置30分钟,30分钟后,将粉浆置开水锅上大火蒸20分钟至熟,将面糊使劲搅拌到顺滑,粉色加了火龙果皮,绿色加的抹茶粉,黄色加的南瓜
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3. 取一块小的粉色面团按扁,白色的面团做小球如图
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4. 白色做好后摆在粉色的上面,取粉色的做出花心
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5. 做好的小花
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6. 白色面团做出兔子的形状,取粉色面团装饰一下兔子
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7. 做出兔子的形状和花的形状,随意做啊,喜欢什么花都可以做,摆在蒸熟的米糕蛋糕上面
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8. 做好的米糕
小贴士
米糕吃不完的,可以用保鲜膜包好放冷藏,第2天要吃的时候,重新蒸一下就会松软好吃了。
因为含有糯米粉,所以不是很好消化,吃的时候就必须少吃,所以我做的时候用了六寸的慕斯圈来做。
因为含有糯米粉,所以不是很好消化,吃的时候就必须少吃,所以我做的时候用了六寸的慕斯圈来做。
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