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兔子蛋糕
20.2万热度
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礁坑刳孛粕
老公属兔,为老公生日特意做了个兔子造型的生日蛋糕,因为是第一次尝试,看似简单的小兔子也是问题多多呀!耳朵的摆放让我花了好多心思,仔仔一会说像猪耳朵,一会说像猫耳朵,哈哈,不管了,再修就没啦!
时间: 1-2小时
食材
6寸蛋糕
一个
8寸蛋糕
一个
色素
适量
巧克力
一块
奶油
500毫升
步骤
  • 1. 两个蛋糕提前烤好备用
  • 2. 淡奶油按10:1的比例加入白糖打发
  • 3. 蛋糕拼成兔子的造型。
  • 4. 取耳朵抹上奶油
  • 5. 把兔子头上全部都抹上奶油
  • 6. 用牙签在上面画上兔子的嘴巴、耳朵轮廓。
  • 7. 淡奶油放入裱花袋,其余的放入冰箱备用
  • 8. 白色的奶油挤上去
  • 9. 巧克力装入裱花袋,放入热水中融化,裱花袋前面剪个口子,用巧克力挤好兔子的眼睛嘴巴和胡须
  • 10. 奶油加入淡红的色素
  • 11. 把兔子的耳朵和腮红挤好即可
小贴士
1、这个季节,裱花最好在空调房进行。
2、奶油下面垫冰块可以更好地打发。
3、裱花袋每次不要装太多奶油,带着手套操作会更好些。
4、500克的淡奶油还剩下一些。
5、如果不是立刻吃,要放入冰箱冷藏哦!
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