这个卡通西米糕是我姐姐空间上传的作品，看到后马上吸引了我，觉得好可爱啊，颜色漂亮看着就想吃。我先到烘焙店买了泰国绿色西米，就很急着留言问了姐姐那配方，那几天她们去香港玩了没理我，回来后又追问了，答案就是拿鱼胶粉加西米和椰奶做的啦，大概放几勺啊，那些材料配方多少克也没说清楚，唉..问非所答，看来要自己动脑筋研究了~回家研究做了两次，爸妈做白老鼠来试，第一次鱼胶粉配的水少了，放久了像吃橡胶，妈妈不愿吃了。第二次同样的鱼胶粉分量，水的比例调高了点，冷藏了几个小时，吃不完的放到隔天，那口感一样棒，尤其刚刚冻好的西米糕，又滑又Q连我都特爱吃~
下面来记录一下我的成果吧，为了大家看的没有疑惑，我尽量把配方写的没有适量了，50克的糖是中等甜度不算甜，喜欢甜点的自己适量添加吧~