黑加仑玉米糕
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最初的模样班
上次在饭店里点了玉米糕,做的非常好吃。我当场问了一下大堂经理,他简单地告诉了我一下制作玉米糕的所需的材料。我在家就迫不及待地试验起来啦。今天的玉米糕做得相当成功。
食材
鸡蛋
4个
中筋面粉
60g
玉米粉
40g
白砂糖
30g
色拉油
10g
黑加仑
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备的材料。
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2. 鸡蛋打入盆中。加入油、白糖和盐。
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3. 用打蛋器打至蛋液变白、细腻蓬松。
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4. 过筛好的中筋粉和玉米粉混合。
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5. 过筛好的面粉倒入蛋液中,用橡皮刮刀翻拌均匀至无颗粒。
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6. 加入黑加仑。
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7. 装入模具约八分满。
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8. 放入蒸锅,冒气12分钟即可。
小贴士
如不需要吃甜的,糖可以不加。盐也可以省略的。
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