酱肉杂蔬拌面
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面条，对于我这个不南不北的人来说，真是怎么做都好吃的！
很喜欢汤面，很喜欢炒面，也很喜欢拌面。
酱肉与蔬菜拌面，加个鸡蛋，营养与味道就都有了。
很喜欢汤面，很喜欢炒面，也很喜欢拌面。
酱肉与蔬菜拌面，加个鸡蛋，营养与味道就都有了。
时间: 10-30分钟
食材
肉丝
70g
鸡蛋
1个
面条
100g
青椒
1个
紫甘兰
30g
胡萝卜
30g
包菜
30g
盐
4g
糖
1g
料酒
5ml
芝麻辣酱
10g
鸡精
2g
姜
1片
蒜
适量
葱
适量
熟黑芝麻
10g
步骤
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1. 准备食才--五花肉洗净切丝。 -
2. 鸡蛋放油煎成糖心蛋，盛出待用。
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3. 油热，放下姜，蒜末爆香，放下肉丝煸炒至转色，放料酒，糖，盐，芝麻辣酱，煸炒。
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4. 待汁收干，放些鸡精，盛出。
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5. 把面条放开水煮熟，捞出，用油拌好。
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6. 所有蔬菜洗净切丝。
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7. 放开水绰一下捞出。
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8. 把蔬菜摆大盘，用些盐，鸡精，油，搅拌入味。
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9. 放上面条。
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10. 放上酱肉丝。
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11. 放上鸡蛋。
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12. 撒上黑芝麻，葱花即可。
小贴士
1.煮面条的水里要放些盐，一些油。
2.蔬菜用开水焯一下即可，水里也要放盐，油。
2.蔬菜用开水焯一下即可，水里也要放盐，油。