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手擀杂蔬拌面
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香曼肥
这是很简单又很有爱心的饭哦,说简单是因为他对食材基本没什么要求。你家里有什么可吃的,不同颜色的,自己喜欢的统统随自己的意。说有爱心是因为我用心做了的呀。嘿嘿。谁现在还傻了吧唧的自己擀面呀,市场上什么样的面没有啊。没办法我就是喜欢老公吃我的爱心餐。不过擀面可是个技术活,没那两把刷子你可别试(你就当没听到我在说什么吧)。还偷偷的给你说哦,和面的时候加点盐或者一枚鸡蛋,煮的时候面就不容易烂了。一般人咱还不告诉他呢。不说了不说了,赶紧吃,不然面要粘一块了。
时间: 10分钟内
食材
五花肉
150g
豌豆
150g
香肠
100g
苔子
150g
西红柿
200g
适量
适量
花椒
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 猪肉 西红柿 豌豆 苔子 香肠 全部切成丁
  • 2. 肉切丁 加入盐 酱油 料酒 淀粉搅拌均匀
  • 3. 在腌肉的时间 和面 面要和的硬一些
  • 4. 擀成大片
  • 5. 把面片走之子路线叠在一起 开始切面条 切的稍宽一点 变硬后面的拌面
  • 6. 锅中放油 下入腌好的肉肉滑散
  • 7. 放入葱姜 花椒
  • 8. 继续把所有材料丁放入锅中
  • 9. 加入酱油 水闷到肉 豌豆熟
  • 10. 锅中加入清水烧开
  • 11. 下入面条煮八成熟时出锅
  • 12. 放在早已备好的凉白开水中过凉捞出
  • 13. 捞出装入盘中
  • 14. 放上炒制好的肉粒杂蔬 拌匀即可
小贴士
煮好的面放凉水中会更有筋道
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