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简易糯米糍
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所言皆尘土
糯米糍的食物介绍
糯米糍是一种较为有名的点心食品。糯米糍以糯米为主料,辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客,风干之后,还可以作为馈赠亲友的好礼品。
糯米糍的食疗效果
1.健脾养胃
糯米糍适合脾胃虚寒的人群食用,能起到温胃效果同时对胃寒有一定的缓解作用。
2.增进食欲
糯米糍香软有弹性,馅料丰富美味,适合食欲不振,脾胃不好的人群食用,能起到增加食欲的功效。
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
1碗
玉米淀粉
1勺
少许
白糖
适量
花生
适量
白芝麻
适量
清水
适量
步骤
  • 1. 准备所有材料
  • 2. 把糯米粉倒入大碗中,再加1汤匙淀粉
  • 3. 加适量清水搅拌(约半碗),可换成牛奶替代
  • 4. 再揉成柔软的粉团
  • 5. 将花生捣碎,再加适量芝麻和白糖搅拌均匀
  • 6. 将粉团捏成小剂子,然后把小剂子在掌心搓圆再压扁,舀一茶匙花生馅料在中间,再把粉团包起来
  • 7. 再揉成汤圆状
  • 8. 碟子扫一层油,把做好的糯米糍放在上面
  • 9. 再上蒸锅大火蒸15分钟左右即可
  • 10. 家里没有椰丝,所以糯米糍外面光秃秃的
小贴士
加水揉粉团时最好边揉边加水,以防粉团变太稀揉合不了。蒸糯米糍开大火蒸,馅料可换其他材料,如:芒果,番薯等
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