豆豉小鱼油麦菜
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玉树临风insert
油麦菜含有很多钙，蛋白质、维生素，我们全家人都很喜欢吃它。记得小时候头一次吃油麦菜还以为是莴笋叶子呢，真是太搞笑了。油麦菜凉拌着吃很美味，可是现在因为是冬季嘛，天气很寒冷，凉菜不太受欢迎了，所以就用一些小鱼来炒着了，味道也很美味.
时间: 10分钟内
食材
小鱼干
100g
油麦菜
250g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
豆豉
适量
步骤
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1. 小鱼干洗干净 -
2. 准备一些豆豉
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3. 油麦菜切成段
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4. 热油爆香葱花
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5. 把小鱼和豆豉同时放入锅内
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6. 加料酒后煸炒
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7. 然后放入油麦菜
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8. 翻炒几下至变色
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9. 加一些盐来调味
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10. 混合均匀后就可以上桌了
小贴士
1油麦菜容易出汤，要急火快炒
2鱼干要先浸泡一下
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