炖棒子骨
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disorder波塞冬
很喜欢吃棒子骨是因为听说骨油能补钙，因为女儿没有吃钙片，都是自然地想法补钙，炖软的棒子骨外面的瘦肉很香，而且用小锯锯开骨头，里面的骨油就可以给女儿喝了。那个骨油非常地香，小家伙最爱喝了。
时间: 1-2小时
食材
棒子骨
1根
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
冰糖
20g
山楂
3个
大料
1朵
料酒
适量
香菇腿
10g
香菜根
10g
步骤
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1. 棒子骨一条洗净 -
2. 坐锅烧水，水开后把棒子骨除去血水捞出
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3. 切好姜葱蒜
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4. 备好调料，香菜根，辣椒，大料，花椒，香菇腿，葱，姜蒜
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5. 备好山楂和冰糖
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6. 坐锅烧油
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7. 油热后下调料炒香
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8. 加水后加酱油
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9. 料酒
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10. 然后把棒子骨下锅一起炖
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11. 加入冰糖和山楂
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12. 我用的是多用锅，炖了差不多一个半小时了，看上面的肉都软烂了，就放盐调味出锅了
小贴士
1,这个盐也可以提前加，那样更加入味点。
2,平时炒菜剩下的香菇腿，用来做汤调料，会增加香味。
2,平时炒菜剩下的香菇腿，用来做汤调料，会增加香味。