青蒜炒肉
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映岚纷泪雨
这个季节是吃青蒜的时候,和鸡蛋或者肉来一起炒,很好吃,但是一定要掌握火候,不要炒时间长了,会变色和发点苦味,应该说这是个下饭菜。
时间: 10-30分钟
食材
青蒜
500g
猪肉
150g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 青蒜洗干净切成小段
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2. 猪肉切好
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3. 锅里放油,然后放入切好的一点青蒜炝锅
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4. 把肉倒进锅里
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5. 倒上点酱油
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6. 再倒人青蒜
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7. 用铲子快速的翻炒
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8. 放点盐调一下味道,炒熟了出锅就可以了
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9. 炒好的青蒜
小贴士
炒这个菜就不要切葱花了,直接用切好的青蒜炝锅就可以了
斜刀切片会更好看些
斜刀切片会更好看些
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