青蒜炒肉片
6.8万热度
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思虑fitness
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食材
青蒜
适量
猪肉
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
料酒
适量
姜
适量
步骤
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1. 猪腿肉切薄片，热锅烧油下肉片，加入花椒粉、姜丝、料酒炒变色迅速盛出 -
2. 青蒜切段，将蒜头跟蒜叶分开
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3. 锅内余油下蒜头翻炒，再倒入肉片和蒜叶一起翻炒均匀，喷酱油，加盐即可
小贴士
此菜放油要比平常炒菜多一些，一定要大火快炒。