红萝卜青椒炒肉片
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月光族uphold
青椒在我们家是特别受欢迎的一个菜，不论是炒牛肉，炒鱿鱼还是炒肉片，家人都特别的喜欢吃，连一向对青菜很抗拒的女儿，对青椒也是情有独钟，所以我们家的餐桌上，青椒的出现频率颇高，这次就做青椒炒肉片吧！
时间: 10分钟内
食材
青椒
150g
红萝卜
100g
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
味精
适量
淀粉
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备好原料，瘦肉切片备用 -
2. 肉片加适量的淀粉
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3. 青椒和红萝卜洗净切片
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4. 坐锅烧油，放入蒜及肉片炒出香味
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5. 盛盘中待用
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6. 另起油锅，放入红萝卜及青椒
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7. 翻炒几下青椒及红萝卜
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8. 加少量的水，稍微煮一下
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9. 放入炒好的肉片
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10. 加适量的盐及味精，炒均及可出锅
小贴士
为了保持青椒和红萝卜的清脆，也可先淖下水再炒，味道更好。