电饭锅焖豆豉鸭
3.7万热度
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紫烟追梦从玉
鸭肉一般人均可食用,适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用。
对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛.腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。
对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛.腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。
食材
鸭
500g
豆豉
50g
油
适量
盐
适量
姜
适量
辣椒
适量
味精
适量
步骤
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1. 鸭肉切块,辣椒切段,再切点姜片,
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2. 放油倒进鸭肉和姜片,
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3. 备豆豉,
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4. 再放适量的豆豉提香,
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5. 盖上盖子焖20分钟,
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6. 焖好的鸭肉加盐,生抽调味,
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7. 再放进辣椒提辣,
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8. 和匀,
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9. 调入味精合匀即可。
小贴士
鸭肉放进电压锅里先焖熟,再加调料。