芹菜牛肉丝
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西柚和柑橘
芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
时间: 10分钟内
食材
牛肉
150g
芹菜
300g
油
适量
盐
适量
老姜
适量
蒜
适量
泡椒
适量
花椒
适量
豆瓣酱
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 泡椒 蒜 老姜切碎 -
2. 牛肉切丝 芹菜切成段
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3. 淀粉加水 倒入牛肉中
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4. 把切碎的泡椒 蒜 老姜和豆瓣酱一起放进牛肉中
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5. 开火。锅里放油烧热，放入花椒
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6. 把牛肉和作料一起放去，翻炒
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7. 加入芹菜，继续翻炒
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8. 加放盐调味，起锅
小贴士
牛肉在锅里不要炒太久了