蒜香黑鱼片
4.1万热度
197收藏
收藏
|
噼里
家里有条黑鱼，很大的一条，以前吃惯了煮和熬的鱼，今天来个炒，味道真不错，特别是添加了蒜苗之后，味道一级棒，大家不妨试试。
时间: 10分钟内
食材
黑鱼
300g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
蒜苗
适量
料酒
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
-
1. 将黑鱼肉切成片 -
2. 放入盘中，加入姜丝，蒜苗段
-
3. 加入料酒
-
4. 加入盐抓匀腌制10分钟
-
5. 向烧热的锅中倒入食用油
-
6. 放入黑鱼片及腌制时的配料
-
7. 加入几滴香醋
-
8. 加入老抽
-
9. 将蒜苗切成小段放入
-
10. 放入味精
-
11. 再翻炒一下即可装盘
-
12. 接下来就是享用美味了
小贴士
香醋放几滴就好，不要太多