土豆糯米蒸排骨
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高岑化
一道非常适合懒人吃货的大众菜.......鉴定完毕！大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！
食材
土豆
2个
排骨
260g
糯米
100g
油
适量
盐
适量
姜末
适量
蒜末
适量
酱油
适量
蚝油
适量
料酒
适量
糖
适量
蒸肉米粉
适量
步骤
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1. 排骨洗净，用清水浸泡片刻，去除血水； -
2. 土豆去皮，洗净，切滚刀块；
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3. 浸泡好的排骨，再用清水冲洗干净后，用姜蒜末、酱油、料酒腌制30分钟；土豆与腌制好的排骨混合均匀，调入少许酱油、蚝油、盐、糖、蒸肉米粉混合均匀；
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4. 糯米提前浸泡，洗净，沥干水分；
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5. 将处理好的糯米放入土豆排骨中混合均匀；
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6. 把糯米排骨放进蒸锅里，大火20分钟，小火10分钟即可。
小贴士
糯米要提前浸泡。