简易鱼香肉丝
3.7万热度
181收藏
收藏
|
virtual雨欣
之所以叫“简易鱼香肉丝”，是用的超市买的现成佐料，炒出的味道很是正宗。。。用的猪肉是农村喂饲料长大的，所以肉的口感比菜市场买的饲料猪好很多…
选用7分瘦、3分肥的猪肉切丝、和上红薯淀粉…大火快炒，这盘鱼香肉丝很成功呀(*^__^*) 好好吃~
选用7分瘦、3分肥的猪肉切丝、和上红薯淀粉…大火快炒，这盘鱼香肉丝很成功呀(*^__^*) 好好吃~
时间: 10分钟内
食材
猪瘦肉
200g
盐
少许
油
适量
鱼香佐料
适量
葱
适量
步骤
-
1. 准备猪肉1块，自来水冲洗干净 -
2. 切成肉丝
-
3. 加入适量红薯淀粉和少许盐
-
4. 再加少许清水，和匀
-
5. 准备鱼香肉丝佐料1包， 葱白切丁
-
6. 锅烧热，倒入适量油
-
7. 油热后下肉丝， 大火，将肉丝炒散
-
8. 待肉丝变白后加入鱼香佐料和葱白
-
9. 翻炒均匀，使肉丝均匀上色 即可出锅
小贴士
1.油要不要太少，以免肉丝粘成1块、炒不散
2.做好用菜油，比较香
3.红薯淀粉和的肉比豌豆淀粉嫩
2.做好用菜油，比较香
3.红薯淀粉和的肉比豌豆淀粉嫩
-
这道菜的其他做法
-
【家常版简易鱼香肉丝】——味道很足，很下饭呢
7收藏10.1万热度 -
简版鱼香肉丝
87收藏6.8万热度 -
简单鱼香肉丝
9收藏7.3万热度 -
鱼香肉丝简易版
165收藏7.5万热度 -
简易版鱼香肉丝
16收藏10万热度