黄瓜盅
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雾气personality
我在好豆网看见别人用苦瓜做的挺好，我就想用黄瓜试一下，感觉还不错，自己比较满意。
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
1根
五花肉馅
100g
生抽
适量
盐
适量
淀粉
适量
玉米油
适量
蚝油
适量
醋
适量
糖
适量
步骤
-
1. 选一根比较粗的黄瓜。 -
2. 黄瓜洗净去皮切长段。
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3. 挖净中间的籽备用。
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4. 葱剁碎，备用。
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5. 五花肉剁成泥。
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6. 加进葱末，盐，淀粉，生抽拌均匀。
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7. 用筷子将剁好的五花肉塞入黄瓜段内。
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8. 塞满肉馅的黄瓜段装盘。
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9. 然后放入锅内隔水蒸10分钟即可出锅。
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10. 坐锅，放入玉米油，油热后放入葱末，爆香后，放入蚝油、醋、糖、水适量，水开后放入水淀粉勾芡，浇到蒸好的黄瓜墩上就可以了。
小贴士
黄瓜很嫩，不能蒸的时间长，否则口感不脆。
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