肉绒黄瓜盅
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冲锋衣leaflet
对于各种食物做的盅我都很感兴趣，不过有的做起来还真是有点麻烦，所以我也不敢去尝试，无意中看到黄瓜也可以做盅，今天就来尝试一下
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
350g
腿肉
100g
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
胡萝卜
适量
香菇
适量
步骤
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1. 我看了好久亲里面的肉绒都不加东西的，为味更好吃，这里我加了胡萝卜跟干香菇，干香菇先泡发好 -
2. 肉剁成肉绒，胡萝卜跟香菇也切人小末，把肉绒、胡萝卜、香菇加入适量淀粉、盐、鸡精适量水搅拌均匀，成粘稠状
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3. 黄瓜洗净,削去两头,切成4厘米长的段
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4. 挖出瓜瓤做成黄瓜盅
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5. 拌好的肉馅放入黄瓜盅内装盘
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6. 锅蒸10分钟,取出上面用枸杞装饰即可.
小贴士
刚做好的黄瓜盅其实挺漂亮的，可惜蒸过后黄瓜就不好看了
蒸的时间要把握好
蒸的时间要把握好