豆豉炒尖椒碎
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waggon紧张
豆豉炒尖椒是不错的下饭菜，那天跟老公聊天时他说他一个领导每次吃饭都要点这道菜，他一说我也想吃了，所以也赶紧买点尖椒来炒豆豉，这次把尖椒切碎了，改变一下做法，又加入一点点肉炒，挺香的。
时间: 10-30分钟
食材
尖椒
200g
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
豆豉
适量
大蒜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 尖椒在中间切开。 -
2. 把尖椒里面的种子去掉。
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3. 然后把尖椒切碎备用。
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4. 瘦肉切成丁。
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5. 适量豆豉洗净一下备用。
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6. 锅中热油爆香蒜米。
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7. 把瘦肉倒入翻炒。
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8. 炒至肉丁变白加入豆豉炒香。
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9. 把尖椒碎倒入翻炒。
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10. 尖椒变软加入适量盐。
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11. 淋少许生抽即可出锅。
小贴士
豆豉有咸味了，所以盐要少放或者不放。
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