葱油干豆腐
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采秋糯帅哥
干豆腐是豆腐的再加工制品之一。干豆腐营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙，凉拌、清炒都好吃，是大众看好食品。与大葱配合，营养丰富、制作简单、入口清淡、深受欢迎！
时间: 10分钟内
食材
干豆腐
400g
大葱
100g
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 干豆腐切成丝，用水焯一下。 -
2. 捞出，控干水。
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3. 把葱段，切成丝，放入焯好的干豆腐丝上。
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4. 放入花椒粉。
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5. 加入少许盐、味精。
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6. 点火，把油烧热。
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7. 加入红辣椒丝。
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8. 把热油淋到葱和干豆腐丝上。
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9. 加入美极鲜酱油。
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10. 拌均匀即可。
小贴士
把干豆腐先焯一下，为了防止氧化可加入少许盐和油；调料可随个人口味调制；加入美极鲜酱油或蒸鱼豉油都可以。