葱油干豆腐
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刚毅
饭店点击率比较高的一道菜，家里一样可以做出美味来，喜欢的看看：
时间: 10分钟内
食材
干豆腐
500g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
大料
适量
葱
适量
蒸鱼豉油
适量
绵白糖
适量
步骤
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1. 干豆腐切丝 -
2. 锅里做开水
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3. 焯干豆腐
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4. 捞出放凉水中过凉，然后捞出控干
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5. 加盐，蒸鱼豉油，葱丝，干辣椒，白糖。
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6. 锅里加油，小火，下花椒大料和干辣椒煸一会
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7. 下大葱（别切太细了）煸香，制成料油。
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8. 将热的料油浇在干豆腐上，筛网过滤料油
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9. 拌好装盘
小贴士
喜欢吃辣椒油的也可以放
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