香炸小鱼
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高大bid
朋友昨天外面回来，说在路上看到有人卖小鱼，很新鲜就买了回来，每家分了一点，这么小的小鱼只能炸着吃了
时间: 1-2小时
步骤
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1. 小鱼2斤洗干净去内脏用料酒腌2勺子腌一小时 -
2. 原来加入五香粉搅拌均匀
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3. 这里时候可以往锅时倒油开始烧油
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4. 3个鸡蛋打入碗里
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5. 面粉摊在面板上
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6. 把腌好的小鱼放面板上滚一圈
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7. 滚好面的小鱼放入怀蛋液里沾上蛋液
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8. 油烧至八成热把小鱼慢慢的放进锅里
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9. 中火慢慢的炸至金黄
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10. 炸好后装盘
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11. 炸好的油在加一些新的油在次烧热
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12. 把头一次炸好的小鱼一次性倒入油锅里
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13. 大火在炸三分钟
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14. 二次炸过的小鱼舒脆非常的好吃
小贴士
炸两遍，小鱼吃起来非常的脆的，很美味