鸡蛋刨豆腐
1.5万热度
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彼乐改医廖
这几天夜雨时天气太热的缘故，有点牙疼。自己照顾自己在饮食上开个小灶，给自己做点软乎不用咬的菜，买来一块豆腐为咱自己做个鸡刨豆腐吃吃。
时间: 10-30分钟
食材
大豆腐
400g
鸡蛋
2枚
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
花椒面
适量
步骤
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1. 大豆腐一块备用 -
2. 鸡蛋二枚打入碗中
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3. 打成蛋液备用
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4. 葱花、蒜片备用
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5. 锅内热油
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6. 待油热后加入蛋液，炒熟
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7. 将鸡蛋搅碎后加入豆腐
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8. 加入葱蒜继续炒香
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9. 加入花椒面，翻炒均匀
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10. 加盐翻炒出锅
小贴士
由于我不愿意吃辣的，所以没有加辣椒油，如果能吃辣的加入辣椒油效果更佳，大火快炒快出锅。