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香煎馒头片
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冰雪七色花爱恋
馒头吃法多样,可蒸,可炒,可煎,可炸,做出来味道各有特色。今天介绍的是煎馒头,材料和做法都很简单,可以当小吃或早餐,一学就会的。
时间: 10-30分钟
食材
馒头
3个
鸡蛋
1个
适量
适量
细香葱
1棵
步骤
  • 1. 香葱洗净切葱花
  • 2. 馒头切片,一个可切出三片
  • 3. 鸡蛋打进碗里,加入半茶匙盐搅拌均匀
  • 4. 撒入葱花,稍拌几下
  • 5. 用筷子夹起一片馒头片蘸一下葱花蛋液
  • 6. 锅烧热,放少许油,加入馒头片,小火煎制
  • 7. 一面煎好翻面煎制,煎至金黄色,馒头变软即可
  • 8. 最后装盘食用
小贴士
馒头冷藏下再切比较好切,在调蛋液时不加盐入味,可在馒头煎好后蘸自己喜欢的酱食用。
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