蛋香煎馒头片
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阿嚏明宋青书崆
裹着蛋液香煎的馒头片，它不但有着漂亮的外观和美味，而且营养丰富，作为早餐简单又实惠。
时间: 10分钟内
食材
馒头
一个
鸡蛋
一个
香葱
两根
料酒
少许
盐
适量
油
适量
五香粉
少许
步骤
-
1. 慢头切厚片 -
2. 碗中打入鸡蛋，加入少许料酒打散后,放入香葱拌匀。
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3. 平底锅预热后，倒入少许油，刷匀。
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4. 将馒头片放在蛋液里，上、下两面均匀的裹满蛋液
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5. 用筷子将裹满蛋液的馒头片，放入预热好的平底锅中。
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6. 煎至两面金黃，散少许盐和五香粉，即可出锅。
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7. 成品图。
小贴士
一般是一个馒头用一个鸡蛋，小火煎会更好。蛋液里加料酒为了去腥。五香粉根据个人口味可加可不加。
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