香煎馒头片
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小梦泯灭无言钱浭
我做的发面总是被嫌弃的对象，真真的气死我了，所以我就研究啊研究，终于看到这道煎馒头片，还很是不错的！
时间: 10分钟内
食材
馒头
1个
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 准备原料：面粉200g，酵母2g，温水120g，鸡蛋1个、小葱 -
2. 直接买馒头最好了，也可以自己做，先把酵母化到温水里，然后加到面粉里搅拌成面团
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3. 馒头在温水里发酵40分钟，切成小块
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4. 蒸馒头
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5. 馒头蒸好了
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6. 待馒头晾凉后切成小块
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7. 小葱切成小段待用
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8. 鸡蛋搅拌均匀，加入盐
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9. 再加入五香粉
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10. 加入香葱段一起拌匀
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11. 把鸡蛋液涂到馒头片上
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12. 平底锅里倒入适量食用油烧热，加入香葱段
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13. 转小火，把涂好鸡蛋液的馒头片放到油锅里煎
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14. 煎到两面金黄，盛盘即可
小贴士
关键的步骤是蒸馒头，煎馒头的时候要小火煎
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