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鹅肉卤蛋汤面
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麻辣小龙虾大面团
鹅肉是老大从揭阳带过来得,而茶叶蛋是对面大姐给得,然后我将这二款食材配了一下,煮了一份汤面给家人当早餐。其实这样子玩混搭也有好处,可以把家里的少量食材用掉。当然这样了了搭配其营养也够我们来迎来全新的一天。现在正常上班了,早八晚五的生活又开始了,所以能量足足的早餐一定要走起。送上先今天的汤面。
时间: 10-30分钟
食材
干面条
150g
卤蛋
2个
鹅肉
适量
拌面酱
适量
细盐
适量
适量
青菜
适量
步骤
  • 1. 备青菜,茶叶蛋,鹅肉,面条。
  • 2. 汤锅加水煮开,将面条下锅。
  • 3. 先大火煮开,再转小火煮至面条熟透。
  • 4. 将茶叶卤蛋去壳回锅回热。(实际上只吃了二个,另二个注要是回热发免坏了)
  • 5. 转大火,再将青菜下锅。
  • 6. 加适量细盐调味。
  • 7. 煮至面菜熟后关火。
  • 8. 出锅装碗,加适量拌面酱最后调味即可。
  • 9. 一份鹅肉卤蛋汤面完成。
小贴士
煮干面条的时候,要注意先大火催煮开,再转小火焖煮一下,这样子面条不会有硬心情况发生。
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