肉丝菜汤面
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pedal秀美
肉丝菜汤面常时间沒做了,今天正好一个人在家,外面又下着大雨没去买菜,就在家做肉丝菜汤面作为午餐，即简单又方便。
时间: 10-30分钟
食材
青菜
2棵
猪肉
30g
面条
100g
油
适量
盐
少许
鸡精
少许
步骤
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1. 青菜 猪肉 面条 -
2. 青菜洗净切断,猪肉切丝洗净
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3. 锅中放水煮开
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4. 煮开后放入面条过水
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5. 起油锅加热
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6. 放入肉丝煸炒
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7. 再放入青菜煸炒2分钟
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8. 放适量的清水加盖大火煮开3分钟
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9. 然后放入过好水的面条翻炒
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10. 放少许盐加盖大火煮开
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11. 最后放少许鸡精拌匀出锅
小贴士
先要将面条过一下水除去碱水，这样面条在放入菜汤里就不会糊，而且汤水也清不浑
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